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ベトナムツケメン

DSC05941.jpg

噂のベトナムつけ麺食べてきた。

バイタクのおやじに有名なとリクエストでこの店に連れてこられたけど
凄い混みようだったので有名なんだろう。


メニューはつけ麺しかなさそうだ。


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きましたよ、すげーうまそうなんだけど。
香草野菜もたっぷりだ。

春巻きの下のお椀にだし汁みたいの入って放置されてる。
ニンニクとトウガラシも大量に器に入ってるけど取り分けるスプーンも無いし、ニンニク追加は使った箸かレンゲで取っている。だし汁はちょっとだけ使って余ってたらそのまま次の人が使っていそう。



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DSC05936.jpg

このハンバーグっぽいしたには甘辛の香ばしく焼いた豚バラが大量に沈んでる。
スライスされたのは青いパパイヤか?

DSC05940.jpg



久々にうまいと感動した初物。
ハノイまで行く事は暫くなさそうだし、ホーチミンでは食べられないものか?いやこれうまいよ。


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